Productgamma

Ons gamma van fijne vleeswaren telt tien productgroepen: paté, hoofdvlees, vleesbrood, gekookte worsten, gekookte ham, spek, carré, droge worst, rundstongen en kip.
De gemene deler in al deze productgroepen is kwaliteit & hygiëne (van producten en productiemethodes), vakmanschap (dankzij een halve eeuw ervaring) en artisanale traditie.
Klik hieronder op het product van uw keuze om de volledige productfiche te raadplegen. Onderaan elke fiche vindt u een link naar het contactformulier waar u on line een gepersonaliseerde offerte kan aanvragen.
Om PDF bestanden te openen, hebt u Adobe Acrobat Reader nodig. U kan dit programma hier downloaden.

<< Productgamma

 

000 08 012

Productbeschrijving:

  • boerenworstje van geselecteerd varkensvlees en -spek, op smaak gebracht met specifieke kruidensamenstelling van het huis
  • zeer geliefd worstje in België en Zuid-Nederland
  • "het" boerenworstje: een grove korrel, het zachtst van smaak en al dan niet gerookt

Intrastat-nr/GN-code: 1601 0091
EAN-code: 54 11310 00006 5

Gewicht per eenheid: 12 x 55 gr; 660 gr

Opslagvoorschriften: grote temperatuurverschillen vermijden om condensatie te voorkomen.

Minimale houdbaarheid bij levering: 8 weken indien bewaard op vereiste temperatuur.

Recept/Tip: De worstjes zijn zeer aantrekkelijk bij een buffet, als aperitiefhapje, uit het vuistje (met mosterd), als tussendoortje en natuurlijk bij de boterham !


000 08 014

Productbeschrijving:

  • boerenworstje van geselecteerd varkensvlees en -spek, op smaak gebracht met specifieke kruidensamenstelling van het huis
  • zeer geliefd worstje in België en Zuid-Nederland
  • "het" boerenworstje: een grove korrel, het zachtst van smaak en al dan niet gerookt

Intrastat-nr/GN-code: 1601 0091
EAN-code: 54 11310 00007 2

Gewicht per eenheid: 24 x 55 gr; 1320 gr

Verpakking: Luchtdicht ZONDER begassing

Opslagvoorschriften: max. 18°C (indien mogelijk verpakking BUITEN koeling bewaren)
- dit is GEEN bewaarverpakking !
1. Stockeer niet (op dezelfde manier bestellen zoals niet-verpakte droge worsten).
2. Haal ze zo snel mogelijk uit de verpakking (zie geel etiket).
3. Droog de worstjes al hangend verder. Leg GEEN worstjes uit een pas geopende verpakking in uw koeltoonbank. Ze moeten eerst verder drogen.
4. T I P : Open de resterende verpakkingen van de vorige levering als de nieuwe levering binnenkomt. Zo beperkt u de verpakkingsduur van de worstjes tot een minimum.

Minimale houdbaarheid bij levering: 2 weken bij onbeschadigde verpakking. Na opening gelden de vooschriften van de losse worstjes indien bewaard op vereiste temperatuur.

Recept/Tip: De worstjes zijn zeer aantrekkelijk bij een buffet, als aperitiefhapje, uit het vuistje (met mosterd), als tussendoortje en natuurlijk bij de boterham !


000 08 033

Productbeschrijving:

  • boerenworstje van geselecteerd varkensvlees en -spek, op smaak gebracht met specifieke kruidensamenstelling van het huis
  • zeer geliefd worstje in België en Zuid-Nederland
  • ring met dikker kaliber en fijnere korrel dan 1, een pittige smaak.

Gewicht per eenheid: 330 gr

Intrastat-nr/GN-code: 1601 0091
EAN-code: 54 11310 00021 8

Opslagvoorschriften: grote temperatuurverschillen vermijden om condensatie te voorkomen

Minimale houdbaarheid bij levering: 8 weken indien bewaard op vereiste temperatuur.
 

Recept/Tip: De worstjes zijn zeer aantrekkelijk bij een buffet, als aperitiefhapje, uit het vuistje (met mosterd), als tussendoortje en natuurlijk bij de boterham !
 


000 08 075

Productbeschrijving:

  • aperitief bolletjes van zuiver varkensvlees (pur porc)
  • op smaak gebracht met een kruidenboeket uit de Spaans & Italiaanse keuken
  • wegen ongeveer 5 g / st

Gewicht per eenheid: 40 x 5 gr = 200 gr

Intrastat-nr / GN-code: 1601 0091
EAN-code: 54 11310 00223 6

Minimale houdbaarheid bij levering: 6 weken bij onbeschadigde verpakking en indien bewaard op vereiste temperatuur, max. 18°C.

THT: 90 dagen na productie

Gebruik: De Stefkes kunnen als aperitiefworstjes zowel bij bieren, wijnen en champagne geserveerd worden, maar ook bij een Ricard, sangria of cocktail. Optimaal na 1u openen.

Recept/Tip: U kan de Stefkes ook presenteren in een typisch olijfschaaltje.