Productgamma

Ons gamma van fijne vleeswaren telt tien productgroepen: paté, hoofdvlees, vleesbrood, gekookte worsten, gekookte ham, spek, carré, droge worst, rundstongen en kip.
De gemene deler in al deze productgroepen is kwaliteit & hygiëne (van producten en productiemethodes), vakmanschap (dankzij een halve eeuw ervaring) en artisanale traditie.
Klik hieronder op het product van uw keuze om de volledige productfiche te raadplegen. Onderaan elke fiche vindt u een link naar het contactformulier waar u on line een gepersonaliseerde offerte kan aanvragen.
Om PDF bestanden te openen, hebt u Adobe Acrobat Reader nodig. U kan dit programma hier downloaden.

<< Productgamma

Technische fiche
000 09 012

Productbeschrijving:

  • 100 % kippenborst omgetoverd tot een ambachtelijk stukje fijne vleeswaren
  • licht gekruid, gerookt en in de oven gebakken

Intrastat-nr / GN-code: 1602 3219
EAN-code: 54 11310 00136 9

Verpakking: vacuüm krimpverpakking

Opslagvoorschriften: max. 4°C

Minimale houdbaarheid bij levering: 3 weken bij onbeschadigde verpakking en indien bewaard op vereiste temperatuur

Gebruik:

  • koud: in dunne sneetjes als broodbeleg
  • warm: in dunne sneetjes tussen een croque monsieur
  • warm: in een snede van 1,5 cm om te bakken in de (frituur)pan

Recept/Tip: Slaatje met avocado:
snij wat gebakken kippenborst in stukjes, schil en ontpit een avocado en snij hem in blokjes, snij een tomaat in stukjes, halveer een 10-tal zwarte olijven en een 10-tal cashewnoten: meng alles voorzichtig door elkaar. Giet er wat olijfolie over en bestrooi het geheel met fijngehakte peterselie !