Productgamma

Ons gamma van fijne vleeswaren telt tien productgroepen: paté, hoofdvlees, vleesbrood, gekookte worsten, gekookte ham, spek, carré, droge worst, rundstongen en kip.
De gemene deler in al deze productgroepen is kwaliteit & hygiëne (van producten en productiemethodes), vakmanschap (dankzij een halve eeuw ervaring) en artisanale traditie.
Klik hieronder op het product van uw keuze om de volledige productfiche te raadplegen. Onderaan elke fiche vindt u een link naar het contactformulier waar u on line een gepersonaliseerde offerte kan aanvragen.
Om PDF bestanden te openen, hebt u Adobe Acrobat Reader nodig. U kan dit programma hier downloaden.

<< Productgamma

000 02 001

Productbeschrijving:

  • fijne snijvaste paté in tunnelvorm omgeven door een laagje spek

Gewicht per stuk: +/- 2 kg

Intrastat-nr / GN-code
: 1602 209
EAN-code: 54 11310 00041 6

Opslagvoorschriften: max. 4°C
Minimale houdbaarheid bij levering:3 weken bij onbeschadigde verpakking en indien bewaard op vereiste temperatuur

Gebruik:

  • - koud: in dunne sneetjes als broodbeleg
  • - koud: in dunne sneetjes op een buffet

Recept/Tip:Toost een sneetje wit brood en leg er een plakje blokpaté op. Snij de toost daarna in vierkante stukjes. Leg er wat gesnipperde ui op en dien op bij de aperitief !

 


Technische fiche
000 02 004

Productbeschrijving:

  • halfgrove ovengebakken paté met paprika's en champignons
  • zowel snijbaar als smeerbaar
  • pittig van smaak en zeker niet droog

Gewicht per eenheid: 3 kg

Waarde leeggoed: 20 €

Intrastat-nr / GN-code: 1602 2090
EAN-code: 54 11310 00042 3

Verpakking: witte porseleinen terrine verpakt onder beschermende atmosfeer

Opslagvoorschriften: max. 4°C

Minimale houdbaarheid bij levering: 3 weken indien bewaard op vereiste temperatuur

Gebruik: zowel snijdbaar als smeerbaar

  • koud: als broodbeleg
  • koud: als aperitiefhapje
  • koud: als voorgerechtje
  • koud: op een buffet

Recept/Tip:Toost een sneetje bruin brood en beleg het met Provençaalse paté. Leg er wat gemengde salade en rauwkost bij en je hebt een heerlijk voorgerechtje !
 


000 02 015

Productbeschrijving:

  • zeer fijne romige en smeerbare paté
  • zacht van smaak
  • geen snijverlies

Intrastat-nr / GN-code: 1602 2090
EAN-code: 54 11310 00048 5

Gewicht per stuk: 1.45 kg

Waarborg leeggoed: 5 €

Verpakking: witte porseleinen terrine in vacuum krimpverpakking

Opslagvoorschriften: max. 4°C

Minimale houdbaarheid bij levering: 3 weken bij onbeschadigde verpakking en indien bewaard op vereiste temperatuur

Gebruik:  zowel snijdbaar als smeerbaar

  • koud: als broodbeleg
  • koud: als aperitiefhapje
  • koud: op een buffet

Recept/Tip:Toost een sneetje wit brood en beleg het met smeerpaté. Snij de toost daarna in vierkante stukjes. Leg er wat gesnipperde ui op en dien op bij de aperitief !
 


000 02 016

Productbeschrijving:

  • zeer fijne romige en smeerbare paté
  • zacht van smaak
  • geen snijverlies

Intrastat-nr / GN-code: 1602 2090
EAN-code: 54 11310 00049 2

Gewicht per stuk: 3 kg

Waarborg leeggoed: 20 €

Verpakking: witte porseleinen terrine in vacuum krimpverpakking

Opslagvoorschriften: max. 4°C

Minimale houdbaarheid bij levering: 3 weken bij onbeschadigde verpakking en indien bewaard op vereiste temperatuur

Gebruik:  zowel snijdbaar als smeerbaar

  • koud: als broodbeleg
  • koud: als aperitiefhapje
  • koud: op een buffet

Recept/Tip:Toost een sneetje wit brood en beleg het met smeerpaté. Snij de toost daarna in vierkante stukjes. Leg er wat gesnipperde ui op en dien op bij de aperitief !


 

000 02 025

Productbeschrijving:

  • grove ovengebakken paté
  • zacht van smaak

Gewicht per eenheid: 1.5 kg

Waarborg leeggoed: 5 €

Intrastat-nr / GN-code: 1602 2090
EAN-code: 54 11310 00051 5

Verpakking: witte porseleinen terrine verpakt onder beschermende atmosfeer

Opslagvoorschriften: max. 4°C

Minimale houdbaarheid bij levering: 3 weken indien bewaard op vereiste temperatuur

Gebruik: zowel snijdbaar als smeerbaar

  • koud: als broodbeleg
  • koud: als aperitiefhapje
  • koud: als voorgerechtje
  • koud: op buffet

Recept/Tip: Neem een sneetje bruin boerenbrood en beleg het met boerenpaté. Garneer het met wat uiringen en peterselie. Leg er wat gemengde salade, stukjes tomaat en kwartjes ei bij en je hebt een heerlijk voorgerechtje
 


000 02 035

Productbeschrijving:

  • grove ovengebakken paté
  • zacht van smaak

Gewicht per eenheid: 3.5 kg

Waarborg leeggoed: 20 €

Intrastat-nr / GN-code: 1602 2090
EAN-code: 54 11310 00052 2

Verpakking: witte porseleinen terrine verpakt onder beschermende atmosfeer

Opslagvoorschriften: max. 4°C

Minimale houdbaarheid bij levering: 3 weken indien bewaard op vereiste temperatuur

Gebruik: zowel snijdbaar als smeerbaar

  • koud: als broodbeleg
  • koud: als aperitiefhapje
  • koud: als voorgerechtje
  • koud: op buffet

Recept/Tip: Neem een sneetje bruin boerenbrood en beleg het met boerenpaté. Garneer het met wat uiringen en peterselie. Leg er wat gemengde salade, stukjes tomaat en kwartjes ei bij en je hebt een heerlijk voorgerechtje


Technische fiche
000 02 050

Hier het overzicht van onze themapatés (3,3 kg) in gele of blauwe terrines voor 2014.

Abrikozenpaté (Valentijn = vrijdag 14 februari 2014)

  • • vanaf week 1 t/m week 6
  • • Valentijngarnituur vanaf week 4

Paté met mango & zachte curry

  • vanaf week 7 t/m week 11

Ananaspaté (Pasen = zondag 20 april 2014)

  • • vanaf week 12 t/m week 16
  • • paasgarnituur vanaf week 13 

Appelpaté

  • • vanaf week 17 t/m week 21

Paté met zongedroogde tomaatjes & basilicum

  • • vanaf week 22 t/m week 26

4-vruchtenpaté

  • • vanaf week 27 t/m week 35

Paté met gebakken spekreepjes en ajuintjes

  • • vanaf week 36 t/m week 42

Veenbessenpaté

  • • vanaf week 43 t/m week 46

Perenpaté (Kerstmis = donderdag 25 december 2014)

  • • paté met gestoofde peertjes
  • • vanaf week 47 tem week 52
  • • Eindejaarsgarnituur vanaf week 49